sannaskitchenstories.blogg.se

En annan rätt sur sak som man kan få erfara som förstagångs förälder är det där med att välja fel barnvagn. Jag valde en som var snygg. Någon irriterande jävel försökte förstöra för mig i min förskönade gravid bubbla där jag redan i 8:e veckan kunde föreställa mig själv rullandes med den där snygga fotogeniska vagnen med min ängel till unge. I en snygg outfit och matchande skor och skötväska, genom att påpeka att varukorgen såg rätt liten ut. Kan man dra ned suffletten mer? Fan vad sur jag blev. Förstör inte min bubbla! Vad spelade det för roll? Den var snygg! Och jag skulle vara snygg med min snygga outfit med skor som skulle matcha läderdetaljerna på vagnen och skötväskan. Vagnen hade ju för fan läderdetaljer! (Givetvis fusk) vad spelar en liten varukorg för roll? Eller en sufflett som bara har 2 lägen? Mycket. Det spelar roll. På allt. Oj. Vad jag började ogilla vagnen redan efter ett par veckor. Och jag var varken snygg eller matchade vagnen heller. Jag kom inte i mina gamla kläder. Inte ens mina snygga läderstövlar. Det är priset för att ha fördubblat sin vikt när man blev på smällen. Inte ens skorna passade. Inte för att dem hade passat mjukisbyxor så värst mycket. Så där var jag med en snygg och opraktisk vagn och utan någon snygg outfit. Det var en besvikelse. Minst sagt. 

Men det var nog inte förrän idag som mitt hat för den där vagnen fick sin kulmen. Och då har jag ändå gått ned dem där gravidkilona och har alla möjligheter i världen att ha en snygg matchande outfit. Men nej. Då är jag hellre varm. Varm och funktionsduglig. Inte snygg. Också något nytt när man blivit mamma. Hellre bekväm och praktisk än snygg och en frusen Bambi på hal is. Vet inte om det är vuxenpoäng eller tragiskt? 

Jag såg en rätt ung tjej när jag släpade mig framåt med vagnen. Hon trippade fram med hala snygga sneakers. Och slitna jeans. Med hål för båda knäna. Hennes knän var blåa. Så kallt var det idag. Jag led med henne. Tyckte synd om henne för att hon var så ung och dum som satte på sig sådana ventilerande byxor en dag som denna. Sedan trippade hon och hennes hala snygga sneakers förbi mig och den tröga vagnen. Och jag tog genast tillbaka all ömkan jag haft för henne. 

Det har nog inte undgått någon som bor i Stockholm att det snöat rätt så jävla mycket idag. Ni vet hur vi stockholmare fnyser och klagar på t-banan om vintern? Våra t-baner är rena snöplogare i jämförelse med min vagn. En snöflinga på däcket och det går inte att köra. Alls. Hjulen låser sig och låter. Japp. Dem låter. Ett gnisslande klagande läte som om jag plågar den. Det är ett skämt. Den plågade mig. Jag fick dra vagnen utan fungerande hjul genom snö. I ungefär 3 timmar. Dottern stortjöt ungefär 2 av dessa timmar. I uppförsbacke. Jag ville säga upp mig. Som på förlossningen då man kom till den där punkten då man bara, "nej vet du vad. Det här var trevligt och så men nu drar jag hem". Men precis som då så kunde jag inte bara dra hem. 

Idag skulle det ha varit veggituesday. Men eftersom jag kom hem 2 timmar senare än beräknat och jag hade en väldigt hungrig unge så får det bli en veggiwednesday istället. Så här kommer istället ett recept på riktigt bra comfort Food. För det var jag värd. 

Gnocchi med svamp & 2 sorters korv. 

Tar ca 20 minuter att laga. Kanske snabbare om man inte har stelfrusna fingrar.

4 portioner

Detta behöver du: 

 

1 paket gnocchi

1 paket chorizo 

1 paket kabanos

1 paket champinjoner 

1 Gullök

1 vitlöksklyfta

1-2 dl matlagningsgrädde 

Lite frusen färdighackad dill

Salt och svartpeppar 

Ev. Parmesan

Hacka löken i medelstora bitar. Inte som om du ska wooka. Men du behöver inte finhacka den.

Finhacka däremot vitlöken.

Skiva champinjonerna

Stek champinjonerna, löken och vitlöken i en naturell matolja, på medelhög värme.

Skiva korven. Gör det lite snett så ser det lite festligare ut. Tips från kocken. Inte jag. Min kompis. Hon är kock. Det var det första hon lärde mig när vi var små. Innan hon blev kock. Men ändå. 

Häll i korven i stekpannan och stek med löken i några minuter.

Häll i matlagningsgrädde och salta och peppra. Låt puttra i några minuter.

Häll i gnocchi och vänd ned det i korvsåsen.

Häll i dillen och vänd om allt lite till.

Servera direkt!

Tips! Toppa med lite finriven parmesan om du har det hemma. Allt blir extra gott med lite parmesan!